Pistache décortiquée Iran 500g

Nos pistaches décortiquées d’origine iranienne sont soigneusement cueillies à pleine maturité afin de garantir un goût intense, franc et naturellement aromatique. Réputées comme les meilleures au monde, les pistaches d’Iran se distinguent par leur richesse en saveur, leur couleur naturelle et leur qualité constante.

Sélectionnées avec soin, elles offrent une texture croquante et un parfum prononcé, très apprécié en pâtisserie artisanale et en chocolaterie.

Une pistache au goût puissant et authentique

Grâce à une récolte à maturité optimale, ces pistaches développent des notes végétales et légèrement toastées, idéales pour sublimer aussi bien les recettes sucrées que les préparations maison. Leur goût intense permet d’en utiliser moins tout en conservant une vraie identité pistache.

Idéales pour la pâtisserie et les préparations maison

Les pistaches décortiquées sont parfaitement adaptées pour :

• la réalisation de pâtes de pistache maison,

• crèmes, ganaches, glaces et entremets,

• biscuits, cakes, financiers et brioches,

• pralins, chocolats et confiseries artisanales.

Elles peuvent être utilisées entières, concassées ou mixées selon vos besoins.