Amatika 46% feve 250g Valrhona
Découvrez Amatika 46% Valrhona, une couverture végétale qui réinvente le chocolat au lait. Alliant la richesse des fèves de cacao de Madagascar à la douceur de l’amande, elle offre un profil équilibré aux notes cacaotées et d’amandes grillées.
Sa texture fluide est idéale pour toutes vos créations : ganaches, moulages, enrobages ou desserts. Une alternative gourmande et 100% végétale pour des pâtisseries modernes et créatives.
Prix de vente au kg |
65,41 € |
Description
Couverture de chocolat végétale 46% à base d’amandes et fèves de cacao de Madagascar, en format fèves 250 g.
Caractéristiques
- Poids : 0,250 kg
- Ingrédients : Sucre, beurre de cacao, fèves de cacao de Madagascar, poudre d’AMANDES 16,1 %, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.
- Allergènes : Amandes (fruits à coque). Peut contenir : soja, lait, gluten, autres fruits à coque.
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Valeurs nutritionnelles :
Énergie : 594 kcal / 2466 kJ
Matières grasses : 42,9 g
dont acides gras saturés : 22,7 g
Glucides : 39,9 g
dont sucres : 38,5 g
Fibres : 6,11 g
Protéines : 8,9 g
Sel : 0,00 g - Dénomination légale : Couverture de chocolat végétale type “lait” à base d’amandes
- Conditions de conservation : À conserver entre 16°C et 18°C, dans un endroit sec, à l’abri de l’humidité et des odeurs. Bien refermer après ouverture.