Pistole GHANA Lait 40,5% 1kg BARRY
Découvrez le chocolat au lait GHANA 40,5% de Barry Callebaut, un chocolat d'exception aux saveurs intenses de cacao, fruits rouges et châtaigne. Sa texture fondante et crémeuse sublimera vos créations pâtissières et confiseries avec raffinement.
Description
Chocolat au lait en pistoles d'origine Ghana, 40,5% de cacao, offrant des saveurs puissantes de cacao, de fruits rouges et de châtaigne, avec des notes biscuity et une texture onctueuse. Idéal pour la pâtisserie, chocolaterie, ganaches, moulages et enrobages.
Caractéristiques
- Poids : 1,000 kg
- Ingrédients : Sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao Ghana, émulsifiant: lécithine de SOJA, vanille naturelle en poudre. Garantie 100% Pur beurre de cacao, 100% Vanille naturelle.
- Allergènes : Lait, soja. Peut contenir des traces de fruits à coque.
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Valeurs nutritionnelles :
Énergie (kJ) : 2 442 kJ
Énergie (kcal) : 584 kcal
Lipides totaux (g) : 41 g
Lipides saturés (g) : 24 g
Glucides totaux (g) : 45 g
Glucides sucres (g) : 44 g
Protéines (g) : 7,07 g
Sel (g) : 0,16 g - Dénomination légale : Chocolat de couverture au lait en pistoles – Origine Ghana – 40,5 % de cacao minimum
- Condition de conservation : À conserver dans un endroit sec, propre et inodore, à une température comprise entre 12 °C et 20 °C.
- DDM : 18 mois