Beurre de cacao Mycryo horeca 550g Barry
Découvrez Mycryo, le beurre de cacao en poudre premium de Barry Callebaut. Idéal pour le tempérage du chocolat et l'utilisation en cuisine salée, Mycryo sublime la saveur naturelle de vos préparations tout en garantissant une texture et un croquant irréprochables.
Prix de vente au kg |
72,92 € |
Description
Mycryo est un beurre de cacao 100 % pur en poudre, conçu pour le tempérage du chocolat et les applications salées telles que la cuisson et le saisissage des viandes. Il conserve le goût naturel des aliments tout en apportant une texture parfaite.
Caractéristiques
- Poids : 0,550 kg
- Ingrédients : Beurre de cacao
- Allergènes : Aucun signalé
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Valeurs nutritionnelles :
Energie (kJ): 3700
Energie (kcal): 900
Lipides totaux (g): 100
Lipides saturés (g): 62
Glucides totaux (g):
Glucides sucres (g):
Protéines (g):
Sel (g):
Fibres alimentaires (g): - Dénomination légale : Beurre de cacao
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Condition de conservation : A conserver à température ambiante
A conserver dans un endroit frais et sec