Gomme galligum guar 150g louis f
La gomme guar Louis François est un agent de texture d’origine végétale, qui gélifie l’eau et les liquides aqueux, tout en renforçant la tenue des pâtisseries face aux changements de température.
Prix de vente au kg |
24,78 € |
Description
Gomme guar alimentaire (E412) conditionnée en pot de 150?g. Stabilisant et épaississant végétal polyvalent, utilisable à froid ou à chaud. Idéal pour gélifier les préparations aqueuses et améliorer la résistance des gâteaux aux variations de température.
Caractéristiques
- Poids : 0,150 kg
- Ingrédients : Gomme guar (E412)
- Allergènes : Aucun allergène déclaré
- Dénomination légale : Gomme guar (E412) – 150?g
- Condition de conservation : À conserver à l’abri de l’humidité et de la chaleur.
- DDM : Voir emballage