Pralines amandes 40% concassées 1kg VALENCE
Découvrez nos pralines amandes 40% concassées, élaborées avec des amandes Valencia de qualité supérieure, torréfiées délicatement pour un goût intense. Idéales pour sublimer vos créations pâtissières avec une texture croquante et un arôme naturel exceptionnel.
Description
Pralines à base d'amandes concassées à 40% issues d'amandes de type Valencia, associées à du sucre et un émulsifiant (lécithine de tournesol). Produit traditionnel utilisé en pâtisserie et chocolaterie pour apporter saveur et croquant.
Caractéristiques
- Poids : 1,000 kg
- Ingrédients : Sucre, Amandes (40%), Sirop de glucose, Amidon, Agent de brillance : huile végétale, Arôme : vanilline, Colorant : E129
- Allergènes : Contient : amandes, Peut contenir des traces de : autres fruits à coque
- Dénomination légale : Pralines amandes 40% concassées
- Condition de conservation : À conserver de préférence à une température comprise entre 15 °C et 18 °C, dans un endroit sec et à l'abri de la lumière.
- DDM : Les pralines ont généralement une DDM de 12 à 24 mois.